Анализ кейтеринговых точек и финансовых показателей
Выбор точки анализа
Екатеринбург - Центральная кухня
Менеджер: Иванова А.С.
Оборот (мес): 2.8 млн руб.
Маржинальность: 24%
Загрузка: 78%
Загрузка документов
Отчеты по точке: PDF, Excel
Отчет_Екатеринбург_Май2024.pdf
1.2 MB
Закупки_Екатеринбург.xlsx
0.8 MB
Статистика по точке
Запросов по точке:0
Положительных оценок:0
Отрицательных оценок:0
Загружено отчетов:2
Презентация с выводами
Анализ точки "Екатеринбург"
Сформировано на основе отчетов за май 2024 г.
Добро пожаловать в аналитическую систему ООО "КЕЙТЕРИНБУРГ"!
Я помогу проанализировать данные по кейтеринговым точкам. Выберите точку в боковой панели и задавайте вопросы о финансовых показателях, закупках, продажах и эффективности.
Используйте меню быстрых действий над строкой ввода для ускорения работы.
12:00
Какие показатели у точки в Екатеринбурге?
12:02
Екатеринбург
Центральная кухня (Екатеринбург):
• Оборот за май 2024: 2.8 млн руб. (+12% к прошлому месяцу)
• Маржинальность: 24% (целевой показатель 22%)
• Средний чек: 420 руб.
• Загрузка производства: 78%
• Самые популярные позиции: бизнес-ланчи (45% выручки), фуршеты (30%)
• Проблемы: рост стоимости сырья на 8%, дефицит персонала на кухне